05 марта 2007
Сайт, как и ресторан, разделен на две тематические части. Первая часть посвящена самому трактиру «Бутырка». Вторая часть – «Зона шансона» – посвящена любителям шансона и информирует посетителей сайта об артистах, анонсах их выступлений в трактире «Бутырка». Раздел «Юмор» создает непринужденную атмосферу, а победитель конкурса на лучший анекдот месяца получает приглашение на ужин в трактире.